RECENSIONI



Duemilavini

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L'azienda come di consueto presenta dei prodotti che nel rispetto del millesimo di provenienza si mostrano sempre territoriali, di gran classe e di pregevole pulizia gustativa. Quest'anno assistiamo alla nascita di una nuova creatura aziendale, il Leopoldo Rosso, un Syrah in purezza che per sua natura stilistica risulta morbido, appagante e senza troppe pretese che ben si sposa alla variegata cucina del territorio. Non c'è in degustazione il vino Capoverso, un blend a maggioranza Sangiovese, per lui si prospetta una pausa di riflessione mentre si elabora un perfezionamento del suo protocollo produttivo.

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2006 - 4 grappoli

Tipologia: Rosso Docg - Uve: Prugnolo Gentile 85%, Merlot 15% - Gr: 13,5% - Bottiglie: 18.000
Manto rubino con limpide sfumature granato. Al naso rilascia gradualmente sentori floreali di violetta selvatica e rosa appassita , successivamente si fanno largo soffi di piccoli frutti di bosco, resina, tabacco, china su un letto balsamico e speziato di ampio raggio. In bocca palesa grazia e struttura in un equilibrio già pienamente raggiunto ed una persistenza ridondante di fiori e mineralità. Trascorre un anno in barrique. Spezzatino di cinghiale al ginepro.

CARTIGLIO 2005 - 4 grappoli

Tipologia: Rosso Igt- Uve: Merlot 100%- Gr: 14% - Bottiglie: 4.000
Limpido rubino di buona concentrazione, scopre ricche sensazioni dolci e croccanti di ribes nero, more di gelso, caramella alla viola, chinotto, liquirizia gommosa, tocchi balsamici e spezie orientali. Al sorso offre fresca sapidità e decorosa intelaiatura tannica sapientemente tratteggiata dalle note fruttate che si smarriscono in un caldo finale boisè. Matura 7 mesi in botte. Carrè di agnello.

ROSSO DI MONTEPULCIANO 2007 - 3 grappoli
Tipologia: Rosso Doc- Uve: Sangiovese 80%- Canaiolo 20% Gr: 13,5% - Bottiglie: 24.000
Colore rosso rubino concentrato e di spiccata luminosità. Registro olfattivo caldo e fruttato di marasca sotto spirito, mirtilli, liquirizia, pepe, anice, viola e foglie secche. Di pregevole trama tannica e piacevole freschezza gustativa. Morbido ed equilibrato, chiude lungo e preciso nei rimandi fruttati. Acciaio. Involtini ripieni di prosciutto, salvia e parmigiano.

LEOPOLDO ROSSO 2007 - 3 grappoli
Syrah 100% - Impenetrabile nella veste rosso rubino, accorda intense e dirompenti note selvatiche e speziate, in cui il pepe nero, il ribes e la felce sono i protagonisti assoluti di questa fresca sinfonia. Impianto gustativo morbido e setoso, di gradevole tessitura tannica e buona sapidità. Finale lungo e perfettamente coerente nelle suggestioni selvatiche avvertite all'olfatto. Acciaio. Coniglio farcito.

Luca Maroni

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IL MIGLIOR VINO
NOBILE DI MONTEPULCIANO 2006
Consistenza: 31 - Equilibrio: 27 - Integrità:26
Sensazioni: viola e bordeaux la sua tinta, decisamente fonda: alla sguardo risulta pressoché totalmente opaco. Al tatto è manto di polpa di prugna di poderoso estratto. Al profumo, la prugna si pronuncia intensa, sovranamente matura, balsamicamente sfumata di spezie. Il manto ha possente sapore: polpa di frutto dal tannino infittita a carne, dalle spezie del rovere sfumata d'un tostato possente nei suoi toni più virili. Poi gran morbidezza nuovamente del dopo bocca, quando la tannica coda e ricoperta da morbidi e polposi aromi d'ascenza vanigliata del rovere. Di persistenza profonda, e balsamicamente mentosi.

Impressioni del produttore Annata interessante, di media produzione. Ha regalato al vino grande espressione dei profumi, delicati ed intensi, molto eleganti. Il corpo è rotondo, equilibrato e persistente.

GLI ALTRI VINI
LEOPOLDO ROSSO 2007 - IP 83
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2007
- IP 82

Commento conclusivo
Rara una concentrazione di estratti quale quella svelata dal Rosso di Montepulciano 2007 per questa denominazione. Morbidezza unita a potenza che qualifica anche il Le Leopoldine Rosso 2007, pure questo di gran suadenza speziata. Vino di superiore caratura il Nobile di Montepulciano 2006: possente, avvolgente, balsamico con il suo mix frutto/spezie di alta rotondità, di gran persistenza d'espressione. Cresce il valore della proposta di Capoverso, bene.

Indici Qualitativi Complessivi:
IP complessivo: 83 (+1,22%); QQT: 6,05
Indici complessivi: C 31 - E: 26,33 - I: 25,66

L'espresso

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CAPOVERSO 2006
bottigliabottigliabottiglia sangiovese; syrah 16/20 bt 12000
profumi non nitidissimi ma la personalità non manca, la beva è succosa, tonica, stimolante

LEOPOLDO ROSSO 2007
bottigliabottiglia 14.5/20 syrah bt 16000

ROSSO DI MONTEPULCIANO 2007
bottigliabottiglia 14/20 bt 24000

Vini Veronelli

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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 2006 - docg
2 stelle
ROSSO DI MONTEPULCIANO 2007 - doc
Fiore
CAPOVERSO TOSCANA 2005 - igt - sangiovese e syrah
2 stelle
CARTIGLIO TOSCANA MERLOT 2005 - igt
2 stelle

Gambero RossoGambero Rosso- Vini d'Italia- Slow Food

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Centrato il Nobile '06 dell'azienda di proprietà di Adriana Avignonesi della Lucilla, dagli aromi inizialmente un po' nascosti ma che poi si aprono con buona pulizia, e dalla bocca immediatamente piacevole, ben costruita, con bella nota sapida sul finale. Semplice e molto sottile il Rosso di Montepulciano '07.

Nobile di Montepulciano '06 - 2 bicchieri2 bicchieri - 5
Rosso di Montepulciano '07 - 2 bicchieri - 4
Cartiglio '05 - 2 bicchieri2 bicchieri - 7
Nobile di Montepulciano '05 - 2 bicchieri2 bicchieri - 5

Vini Buoni d'Italia

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Un plauso sincero ad Adriana Avignonesi, titolare della Capoverso, capace quest'anno di centrare l'ingresso in guida. Lo fa soprattutto grazie ad un Rosso di Montepulciano 2007 squisito, uno dei più convincenti tra quelli degustati nel corso dell'anno. Un rosso di buona struttura e carattere che supplisce in pieno all'assenza in griglia del suo Nobile, giustificata da un pur modesto taglio di vitigni internazionali. Note di frutto rosso maturo e sottobosco al naso fanno da preludio ad un centro bocca largo ed avvolgente, capace di un discreto allungo finale. Un po' meno convincente l'Igt Capoverso, Sangiovese in purezza che ostenta una muscolosità eccessiva ed un naso non a fuoco. Sul palato un tannino sgranato ne pregiudica la bevibilità.

Bottiglie prodotte: 40.000
Vitigni autoctoni coltivati:
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo

Rosso di Montepulciano Doc 2007 - 4 stelle
Toscana Igt Rosso Capoverso 2005 - 2 stelle

Guida al Vino Quotidiano - Slow Food

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L'azienda Capoverso, nel suo assetto attuale, nasce dalla scelta di dedicarsi alla passione per la viticoltura, attività da sempre praticata in famiglia, di Adriana Avignonesi, che propone una linea di vini di buon compromesso tra tradizione e modernità. Nella fascia di interesse della nostra Guida si fa apprezzare particolarmente il Rosso di Montepulciano. Aromaticamente ben calibrato con note di frutto dolce, spezie e terra bagnata, in bocca è ricco di polpa, disteso, con trama tannica ben disegnata, non privo di una certa austerità. Caldo e maturo, ma un po' semplice, il Leopoldo Rosso.

Peter Scudamore

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By Peter Scudamore-Smith

A month in Italy: Wine regions, ristorantes and cooking
By Peter Scudamore-Smith MW Dec 05, 2010 8:08PM UTC


Wines from Capoverso in Cortona are offered on an honour system and I tried most. Capoverso Rosso di Montepulciano 2008, (88),13%, USD 10.50, is unoaked sangiovese grown in the Montepulciano region, soft, subtle, lithe but simple and easy drinking, good wine as an aperitivo. Cartigilio, a merlot IGT 2003, (91),13.%, USD 30.75 is terrific, though now fully mature, Capoverso Toscana IGT 2005, (89), 13.5%, USD 17.25 is great value, traditional sangiovese plus a dash of shiraz and canaiolo with the bitter-sweet cherry fruit and rolling tannins, then the real highlight, Vino Nobile di Montepulciano 2004, (92), 13.5%, USD 20 www.vinicapoverso.com

Vinum

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VINO NOBILE 2006
Kommentar: Ansprechende Blume nach frischen Him-beeren und Tabak kompakt-saftige Textur, viel Fülle und Frische, endet lang auf Aromen von Schwarzkirschen. Passt gut zu einem würzigen Braten.
2011 bis 2014
Preise:
CH: 15-30 Franken
DE: keine Angaben